Oul, un aliment perfect

Oul este unul dintre cele mai hranitoare alimente create de mama natura. Un ou mare contine doar 70 de calorii dar este un rezervor de substante fara de care organismul nu ar putea functiona.

Este suficient sa includeti ouale in regimul vostru alimentar, iar imbunatatirea starii voastre generale de sanatate nu va intarzia sa apara.

1. VEDERE BUNA
Luteina si zeaxantina din ou sunt importante pentru a avea o vedere buna. Studiile au aratat ca acesti antioxidanti previn degenerescenta maculara, care este una din principalele cauze ale orbirii persoanelor de peste 65 de ani. Totodata, micsoreaza riscul aparitiei cataractei, care nu se poate vindeca decat prin-
tr-un implant de cristalin.

2. INIMA SANATOASA
Dupa American Heart Association, luteina ne fereste de imbolnavirea precoce de maladii cardiovasculare, cum sunt palpitatiile, extrasistolele sau probleme ale valvelor inimii. Acidul folic si vitamina B 12 sunt cele care ne mentin peretii vaselor de sange elastici, impiedicand formarea cheagurilor de sange, care provoaca infarct, embolie sau accident cerebral. Nu uitati sa-l introduceti in meniul zilnic, mai ales daca aveti kilograme in plus, care sunt un factor de risc pentru inima.

3. FUNCTIONAREA CREIERULUI
O alta substanta pe care oul o contine din plin este colina, care actioneaza ca un factor de crestere. Este incadrata la vitaminele din complexul B, chiar daca nu corespunde intru totul definitiei date respectivelor. Ea joaca un rol important in dezvoltarea si functionarea normala a creierului. Un ou va furnizeaza jumatate din necesarul zilnic de colina. O mai gasiti in drojdia de bere, organe de vita, germeni de grau.

4. SURSA DE PROTEINE
Proteinele sunt esentiale pentru tesuturile organismului. Muschii, organele, pielea, hormonii, ca si anticorpii, toate sunt facute din proteine. Proteinele sunt compuse din 20 de aminoacizi diferiti. Oul este unul dintre rarele alimente care contine proteine complete, adica toti cei noua aminoacizi pe care corpul uman nu-i poate fabrica singur.

5. NE FERESTE DE BOLI
In afara de faptul ca ne fac piele fina si muschi puternici, oul contine o mare varietate de vitamine si minerale. Acidul folic, vitamina B 12, vitamina D, fierul, zincul si fosforul continute de galbenus previn imbolnavirile. Vitamina D si fosforul sunt esentiale pentru sanatatea oaselor, iar zincul ne intareste sistemul imunitar, fara de care orice boala ne-ar dobori. Antioxidantii ca vitaminele A si B6, precum si acidul folic protejeaza corpul de anumite cancere si intarzie imbatranirea, luptand cu radicalii liberi, acei ucigasi tacuti ai celulelor.

6. FARA COLESTEROL
Contrar unei idei preconcepute, ouale nu cresc colesterolul. Ultimele cercetari, sustinute de altfel si de prof.
dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare, arata ca un adult sanatos poate consuma un ou zilnic, fara a avea efecte negative asupra bolilor cardiovasculare sau a cresterii colesterolului. De fapt, lucrurile stau chiar invers: oul ajuta la cresterea colesterolului bun si la scaderea celui rau.

7. PENTRU BEBELUSI
Galbenusul de ou ofera bebelusului vostru proteine a caror calitate nu este depasita decat de cele din laptele matern, fiind o sursa de vitamine, fosfor, zinc si fier care contribuie la buna dezvoltare a acestuia, atat de accelerata in primul an de viata. Introducetii doar galbenusul de ou fiert tare la varsta de sapte luni, iar pentru albus asteptati sa implineasca un an.

ATENTIE LA ALERGIE
Alergia la oua este cauzata de o reactie a sistemului imunitar la o proteina continuta in albus. Deoarece sistemul imunitar al copiiilor nu este complet dezvoltat in primul an de viata, atunci apare riscul cel mai mare de producere a acesteia. Gravitatea reactiei depinde de mostenirea genetica si de cantitatea de oua consumate. Majoritatea copiilor se vindeca intre cinci si sapte ani, dar uneori aceasta se mentine toata viata.

Adaugata in: Apr 7, 2007 | Sursa: Ziarul Online | Vizite: 4397

Stiri medicale recente

Management Performant īn Institutiile Medicale din Romānia īn 2012- Schimb de bune practici īn management medical si managementul performantei īn institutiile din sectorul medical
Cluj-Napoca, 9 iulie 2012 - Acumen Integrat anunta organizarea Conferintei Management Performant īn Institutiile Medicale din Romānia īn 2012. Evenimentul va avea loc la Bucuresti, īn perioada 26-28 septembrie...

Citeste stirea completa »


A doua editie a Health & Beauty Expo - 25-27 noiembrie la Sala Palatului
Expozitie, conferinte, demonstratii sportive. Health & Beauty Expo este un concept international, care uneste sub acelasi acoperis doua concepte primordiale pentru fiinta umana: sanatatea si frumusetea. Health & Beauty Expo porneste de la ideea ca frumusetea...

Citeste stirea completa »


Peste 150 de embrioni hibrizi om-animal depozitati in secret in 3 laboratoare din Anglia
In urma cu 3 ani , Marea Britanie adopta, la cererea oamenilor de stiinta care credeau ca vor reusi crearea unei mari baze de celule stem, Human Fertilisation Embriology Act, lege care permite crearea unr hibrizi de tip om-animal. Unul dintre savantii implicati in proiect...

Citeste stirea completa »


Roche Romania deruleaza a sasea editie a campaniei "Scrisoare catre Mos Craciun"
In luna decembrie a fiecarui an, Roche Romania desfasoara campania de donatii "Scrisoare catre Mos Craciun". Proiectul, initiat in 2005 si aflat deja la a sasea editie, cuprinde anul acesta donatii catre 32 de sectii si centre de oncopediatrie si boli infectioase din...

Citeste stirea completa »


BIOGENIS, banca de celule stem, va invita la un eveniment foarte important in lumea medicala!
Biogenis anunta o noua utilizare cu succes a celulelor stem in tratamenul leucemiei! A cincea utilizare a unei probe de celule stem din cordonul ombilical in cadrul grupului din care face parte Biogenis (FAMICORD), este anuntata cu succes si in Bucuresti pe 17 Decembrie....

Citeste stirea completa »