Atentie la ce mancati in postul Craciunului

Pentru ca organismul sa nu sufere dezechilibre nutritionale dieta de post trebuie sa contina toate elementele unei alimentatii vegetariene echilibrate, a declarat, miercuri, pentru NewsIn, nutritionistul Lygia Alexandrescu, lector la Facultatea de Educatie Fizica si Sport din Bucuresti.

Pentru perioada postului Craciunului, nutritionistul recomanda credinciosilor practicanti sa consume in primul rand cereale integrale: grau, orez, porumb, secara, si produse vegetale de culoare verde inchis: broccoli si spanac.

Meniul de post este bine sa contina si: fasole, cartofi, linte, mazare, conopida, naut, nuci, alune, seminte de susan, floarea-soarelui, dovleac.

Specialista mai recomanda si consumul de produse din soia precum: pateul de soia, tofu si laptele de soia.

Conform Lygiei Alexandrescu, cerealele sunt categoria de alimente care ar trebui sa constituie baza dietei vegetariene deoarece furnizeaza energie si sunt o sursa de glucide, fibre, fier si vitamina B.

Dupa perioada postului, nutritionistul avertizeaza ca trebuie ponderat consumul de alimente, precum si felul in care sunt combinate diferite feluri de mancare pentru a se evita disconfortul gastrointestinal.

Pentru aceasta, este bine ca mancarurile de Craciun sa fie servite distantat la cel putin o ora, deoarece in acest fel stomacul are timpul necesar digestiei, inainte de a se introduce o noua cantitate de mancare in organism. Aceasta este principala masura de preventie impotriva indigestiei, in opinia nutritionistului. Medicul recomanda ca meniurile sa fie compuse din gustari usoare.

O portie medie ar trebui sa aiba in total 300 de grame: 150 de grame de proteine (carne) si 150 de grame garnitura, pentru a se evita problemele gastrointestinale.

Este de evitat consumul in exces a bauturilor de tipul sucului de portocale sau de rosii si a condimentelor. Toate aceste produse favorizeaza indigestia. Apa trebuie consumata pe tot parcursul mesei in cantitati mici si destul de des pentru a mentine sistemul digestiv activ si pentru a evita deshidratarea care incetineste metabolismul. Bauturile carbogazoase dulci trebuie consumate ponderat in timpul mesei si chiar si dupa masa pentru a se evita balonarea.

Adaugata in: Nov 15, 2007 | Sursa: Ziare.com | Vizite: 1830

Stiri medicale recente

Management Performant īn Institutiile Medicale din Romānia īn 2012- Schimb de bune practici īn management medical si managementul performantei īn institutiile din sectorul medical
Cluj-Napoca, 9 iulie 2012 - Acumen Integrat anunta organizarea Conferintei Management Performant īn Institutiile Medicale din Romānia īn 2012. Evenimentul va avea loc la Bucuresti, īn perioada 26-28 septembrie...

Citeste stirea completa »


A doua editie a Health & Beauty Expo - 25-27 noiembrie la Sala Palatului
Expozitie, conferinte, demonstratii sportive. Health & Beauty Expo este un concept international, care uneste sub acelasi acoperis doua concepte primordiale pentru fiinta umana: sanatatea si frumusetea. Health & Beauty Expo porneste de la ideea ca frumusetea...

Citeste stirea completa »


Peste 150 de embrioni hibrizi om-animal depozitati in secret in 3 laboratoare din Anglia
In urma cu 3 ani , Marea Britanie adopta, la cererea oamenilor de stiinta care credeau ca vor reusi crearea unei mari baze de celule stem, Human Fertilisation Embriology Act, lege care permite crearea unr hibrizi de tip om-animal. Unul dintre savantii implicati in proiect...

Citeste stirea completa »


Roche Romania deruleaza a sasea editie a campaniei "Scrisoare catre Mos Craciun"
In luna decembrie a fiecarui an, Roche Romania desfasoara campania de donatii "Scrisoare catre Mos Craciun". Proiectul, initiat in 2005 si aflat deja la a sasea editie, cuprinde anul acesta donatii catre 32 de sectii si centre de oncopediatrie si boli infectioase din...

Citeste stirea completa »


BIOGENIS, banca de celule stem, va invita la un eveniment foarte important in lumea medicala!
Biogenis anunta o noua utilizare cu succes a celulelor stem in tratamenul leucemiei! A cincea utilizare a unei probe de celule stem din cordonul ombilical in cadrul grupului din care face parte Biogenis (FAMICORD), este anuntata cu succes si in Bucuresti pe 17 Decembrie....

Citeste stirea completa »