Oamenii de stiinta au realizat un test care sa identifice prezenta melaminei in lapte

Cercetatorii americani au descoperit o metoda rapida de testare a laptelui in vederea detectarii melaminei, un preparat chimic industrial descoperit anul trecut in laptele din China, care a produs decesul a 6 copii si grava imbolnavire a altor cateva mii de copii care au consumat lapte continand aceasta substanta.

Cercetatorii de la Purdue University din Indiana au afirmat miercuri faptul ca aceasta metoda poate detecta chiar si urme fine din acest preparat, identificarea agentului nociv putandu-se face atat in laptele lichid cat si in cel praf, intr-un interval foarte scurt, de aproximativ 25 secunde.

Aceasta metoda de analiza utilizeaza o varianta simpla a spectrometriei maselor, tehnica utilizata pentru separarea si identificarea moleculelor din cadrul diversilor compusi chimici.

Echipa de cercetare a dezvoltat aceasta modalitate de studiu pentru a actiona tintit pentru identificarea melaminei, care a fost gasita si in mancarea folosita pentru hranirea animalelor de casa si care a produs moartea a mii de caini si pisici in cursul anului 2007.

U.S.Food and Drug Administration a emis anul trecut in luna noiembrie un protocol conform caruia limita prezenta melaminei in produsele alimentare de consum general, in special lactate, la maxim o parte la un milion.

"Aceasta situatie a determinat aparitia imperioasa a nevoii de a descoperi o metoda analitica care sa fie inalt sensibila, rapida, precisa si usor de utilizat", conform declaratiilor conducatorului cercetarii, R.Graham Cooks.

Melamina, utilizata in mod normal pentru realizarea a diferite produse din plastic, a fost gasita in laptele praf, glutenul din cereale si alte ingrediente realizate in China si utilizate in produse alimentare variate, de la mancarea pentru animalele de casa pana la bomboane si alte dulcuri.

Capacitatea melaminei de a induce alimentelor o crestere a continutului proteic si adaugarea, din acest motiv, de melamina in produsele alimentare, s-a dovedit a fi o metoda ieftina dar deosebit de periculoasa pentru sanatatea consumatorului, aceasta substanta afectand in primul rand rinichii si mergand pana la producerea mortii in urma consumului.

Adaugata in: Jan 22, 2009 | Sursa: Reuters Health | Vizite: 1983

Stiri medicale recente

Management Performant īn Institutiile Medicale din Romānia īn 2012- Schimb de bune practici īn management medical si managementul performantei īn institutiile din sectorul medical
Cluj-Napoca, 9 iulie 2012 - Acumen Integrat anunta organizarea Conferintei Management Performant īn Institutiile Medicale din Romānia īn 2012. Evenimentul va avea loc la Bucuresti, īn perioada 26-28 septembrie...

Citeste stirea completa »


A doua editie a Health & Beauty Expo - 25-27 noiembrie la Sala Palatului
Expozitie, conferinte, demonstratii sportive. Health & Beauty Expo este un concept international, care uneste sub acelasi acoperis doua concepte primordiale pentru fiinta umana: sanatatea si frumusetea. Health & Beauty Expo porneste de la ideea ca frumusetea...

Citeste stirea completa »


Peste 150 de embrioni hibrizi om-animal depozitati in secret in 3 laboratoare din Anglia
In urma cu 3 ani , Marea Britanie adopta, la cererea oamenilor de stiinta care credeau ca vor reusi crearea unei mari baze de celule stem, Human Fertilisation Embriology Act, lege care permite crearea unr hibrizi de tip om-animal. Unul dintre savantii implicati in proiect...

Citeste stirea completa »


Roche Romania deruleaza a sasea editie a campaniei "Scrisoare catre Mos Craciun"
In luna decembrie a fiecarui an, Roche Romania desfasoara campania de donatii "Scrisoare catre Mos Craciun". Proiectul, initiat in 2005 si aflat deja la a sasea editie, cuprinde anul acesta donatii catre 32 de sectii si centre de oncopediatrie si boli infectioase din...

Citeste stirea completa »


BIOGENIS, banca de celule stem, va invita la un eveniment foarte important in lumea medicala!
Biogenis anunta o noua utilizare cu succes a celulelor stem in tratamenul leucemiei! A cincea utilizare a unei probe de celule stem din cordonul ombilical in cadrul grupului din care face parte Biogenis (FAMICORD), este anuntata cu succes si in Bucuresti pe 17 Decembrie....

Citeste stirea completa »