Dezechilibre alimentare

Cu cat aciditatea mediului nostru intern este mai scazuta, cu atat mai acide vor deveni si tesuturile corpului , favorizand atacurile microbilor, virusurilor si bacteriilor.PH-ul acid face ca organismul sa fie vulnerabil. Lipsa calciului, care lupta cu pH-ul acid , face ca primele semne de boala sa apara la nivelul sistemului osos si dentar. Cu cat mai acid este pH-ul , cu atat influenteaza mai puternic organismul, creand dezechilibre care antreneaza un numar mare de boli. Si astfel , tulburari majore apar in tot organismul : boli renale, cardiovasculare, neurologice, performante cognitive scazute, imbatranirea precoce,cancere.


Nu putem elimina din alimentatie produsele acidogene , pentru ca organismul are nevoie de ele in egala masura ca si de fructe. Un regim vegetarian ne priveaza de proteine de origine animala si ne limiteaza aportul de fier si de vitamina B12. Dar putem sa ne mentinem o dieta echilibrata , fara exces de proteine animale, de grasimi sau carbohidrati rafinati. Consumand deopotriva alimente alcaline si acidogene , vom putea mentine un Ph echilibrat al mediului nostru intern.


Inainte de a intra in sange, alimentele intra in mediul extern. Produsele acidogene afecteaza tractul digestiv. Asa se face ca unele din cele mai comune semne ale pH-ului acid din organism se fac simtite in stomac. . Multe persoane acuza arsuri dupa o masa foarte bogata in grasimi , cu multe alimente prajite. Simptomele pot continua cu senzatia de greata , gust acru si cu reflux gastro esofagian . Prelucrarea termica a alimentelor in grasimi produce hiperaciditate gastrica , stimuland secretia de suc gastric de catre mucoasa gastrica a stomacului. Prin urmare , si acidifierea mediului extern este daunatoare organismului.


Multe persoane se simt in siguranta pentru ca nu obisnuiesc sa consume slanina, untura sau grasime de porc.Grasimea nu inseamna insa numai ceea ce este vizibil. Ea poate fi ascunsa in muschi ,si in alte alimente, precum produsele de patiserie. Astfel, foitajele pot contine pana la 40-50% grasimi , la fel si cartofii prajiti , care absorb grasimea din uleiul in care sunt preparati.


Dar nu toate grasimile sunt acidifiante pentru organism. Exista si grasimi bune, care sunt indispensabile metabolismului. Asa este cazul acizilor grasi esentiali : acizii grasi omega-3 care se gasesc in carnea de peste si au proprietati benefice pentru persoanele cu probleme cardiace. De asemenea, uleiul de porumb si cel de masline fac parte din categoria grasimilor bune. Chiar si carnea poate contine grasimi bune. Carnea de vita contine acid linoleic conjugat , care are un rol benefic asupra organismului, prin faptul ca intervine in arderea grasimilor rele.

Adaugata in: Sep 25, 2006 | Sursa: Stirimedicale | Vizite: 2377

Stiri medicale recente

Management Performant īn Institutiile Medicale din Romānia īn 2012- Schimb de bune practici īn management medical si managementul performantei īn institutiile din sectorul medical
Cluj-Napoca, 9 iulie 2012 - Acumen Integrat anunta organizarea Conferintei Management Performant īn Institutiile Medicale din Romānia īn 2012. Evenimentul va avea loc la Bucuresti, īn perioada 26-28 septembrie...

Citeste stirea completa »


A doua editie a Health & Beauty Expo - 25-27 noiembrie la Sala Palatului
Expozitie, conferinte, demonstratii sportive. Health & Beauty Expo este un concept international, care uneste sub acelasi acoperis doua concepte primordiale pentru fiinta umana: sanatatea si frumusetea. Health & Beauty Expo porneste de la ideea ca frumusetea...

Citeste stirea completa »


Peste 150 de embrioni hibrizi om-animal depozitati in secret in 3 laboratoare din Anglia
In urma cu 3 ani , Marea Britanie adopta, la cererea oamenilor de stiinta care credeau ca vor reusi crearea unei mari baze de celule stem, Human Fertilisation Embriology Act, lege care permite crearea unr hibrizi de tip om-animal. Unul dintre savantii implicati in proiect...

Citeste stirea completa »


Roche Romania deruleaza a sasea editie a campaniei "Scrisoare catre Mos Craciun"
In luna decembrie a fiecarui an, Roche Romania desfasoara campania de donatii "Scrisoare catre Mos Craciun". Proiectul, initiat in 2005 si aflat deja la a sasea editie, cuprinde anul acesta donatii catre 32 de sectii si centre de oncopediatrie si boli infectioase din...

Citeste stirea completa »


BIOGENIS, banca de celule stem, va invita la un eveniment foarte important in lumea medicala!
Biogenis anunta o noua utilizare cu succes a celulelor stem in tratamenul leucemiei! A cincea utilizare a unei probe de celule stem din cordonul ombilical in cadrul grupului din care face parte Biogenis (FAMICORD), este anuntata cu succes si in Bucuresti pe 17 Decembrie....

Citeste stirea completa »